البيك Albaik

مريت مرة على منتدى انجليزي يتحدثون فيه عن أفضل المطاعم الي جربوها. صادف أن كم واحد منهم كانوا مسلمين وجربوا البيك في مكة, كانوا شوي ويبكون من الحماس..

الغلاة في البيك كثير. حتى أن أحد الزملاء حدثنا أن العمرة لا تكتمل الا بزيارة البيك!!

بالنسبة لي حقيقة تعجبني التجربة أكثر من الأكل. دجاج البيك جيد, لكن الثوم ماهو على مزاجي. لكن التجربة: الزحمة, وكثرة الطلبات مع سرعة اجابتها, تعجبني جداً.

مؤخراً سار يقدم آيسكريم
فيه بالفانيلا والتوت وفيه بالشوكليت
أسعاره زي دائماً ممتازه اخذت الكوب الكبير بــ2 ريال اكيد الصغير راح يكون بــ ريال
ومنزل عرض 2 برجر بدجاج فيليه مع بطاطس وكولا بــ 9 ريال مافيه ارخص من كذا

على العموم من أجمل الأشياء اللي سمعتها في البيك هو تخصيص ريال من كل وجبة لصالح فلسطين

على أني مشتهي البيك هالفترة - يمكن لأنه مو متوفر في الشرقية- .. إلا أني لا أرى ما يستحق كل هالضجة عليه .

بعد العمرة تقريبا بساعتين وبعد ما ارتحنا توجهنا للبيك وأخذت على توصية واحد من الاخوان ( مسحب حراق ) وصاحبي أخذ مسحب عادي او كما يسمونه (بارد)
تذوقنا الوجبات ( على نظام التبادل ) .. اتفقت الاراء على أنه عادي .. نعاود الكرة لاحقاً ولكن مع البروست

فعلاً اليوم التالي اسطفينا من الزحمة وطلبنا بورستد واحد حراق والثاني عادي .. أيضا لم يأتيني ذلك الهوس من البيك .. لا اقول ان البروست أقل من عادي .. ولكن بصراحة المطعم ماخذ ضجة اكبر من حجمه ..

وفي النهاية .. ودي بوجبة بروستد <-- متناقض :S

البيك منذ عرفته وهو يتصدر قائمة المطاعم النظيفة، المدهشة بسرعة عملها. فمن الطبيعي أن تطلب طلبك وتعطى رقم 220 و الشاشة مازالت تعرض 90 مثلا، عشر دقائق إلى 15 دقيقة ويصلك الرقم! مذهل جداً. خصوصاً في أوقات الزحام الشديد والمواسم.

أذكر مرة في عام 2003 كتبت تقييم للمطعم في الأوراق الموجودة مع الطلب. بعد 4 أيام تقريباً إتصل بي مسؤول من البيك يشكرني على إقتراحاتي، ويعدني باصلاح السلبيات ولا أذكر ماهي. أذكر أني كتبت له إقتراح بفتح مطعم بالمنطقة الوسطى، فقال أنها في الخطة.

هوية البيك، هوية جذابة! إسمه وطريقة إهتمامه بها وبزبائنه وإرضائهم وفعلا كسبهم. أذكر أحد الزملاء يمزح بقوله أن وجبة من البيك هي أحد أركان العمرة!.

أسرار نجاحه بإختصار:
1- التطوير المستمر والمتابعة.
2- سرعة الأداء بكفاءه.
3- ثبات الجودة وتطويرها.
4- ثبات الأسعار مهما حدث في العالم والبلد من أحداث إقتصادية.
5- التجديد في الوجبات والعروض.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

اسأل مجرب البيك .. أخوكم من مكة .. اذا مريت من عند البيك صعب تتعداه ماتأخذ منه ع الأقل ساندويتش سمك أو مسحب ..

البيك أعرفه زين من ناحية النظافة ما يحتاج ..

من ناحية نوعية الأكل المقدم ماعليه كلام ..

السرعه في تلبية الطلبات مهما كانت كثرتها ..

وجزيتم خيرا ع الموقع الجميل ..

*اشتاق لجده عشان البيك
*اشتاق للبيك عشان
1-طعمه
2-النظافه
3-تعدد الاصناف
4-الاسعاااااااااااااااااااار خياليه

ثلاث ايام زيارتي لمكة ما اتعشيت الا من البيك جربت كل شي عندهم وعجزت احدد شلي اعجبني اكثر لاكن لو قالولي لازم تختار وجبه وحدة بس اقول سانوتش السمك المسحب كل شي لذيذ مع جودة عالية
رجعت الرياض وان مستغرب شلي يميزة عن غيره ليش هالمطعم يعتبر اكثر تميز عن غير من مطاعم البرستد الي في مستواه
واخيرآ طلعت بهالنتيجة

مميزات البيك

* وجباته غير مشربه بالزيت مثل مطاعم البرستد الثانية فمستحيل راح تتعب بعد الوجبه مع ان المعروف من البرستد انه ثقيل. البيك حل المشكله بتقديم وجبات اخف

* الحبة السودا والهيل من مكوناته الاساسيه ومعروف ان الحبه السودا لها فوائد عجيبه اما الهيل فهو يعطي الوجبه نعنشه روحيه

*الحراق عندة مو بس التغطيه الخارجيه حتى داخل الدجاجة

على العموم اتمنى لهم التوفيق والتوسع بكل انحاء العالم


مطعم يسحق علامة الأمتياز وبجداره

البيك مميز بأكلاته اللذيذة والطازجه ووالطعم الذي لاتنساه وهو معروف ولا يحتاج التعريف مني
لكن البيك نجه بتوفيق الله اولا ثم بدعم صاحب المطعم للفقراء والمساكين
انا مره كنت عند البيك ابدخل فوجدت موظفي المطعم معهم وجبات كثيره يوزعونها على
النساء الفقيرات والاطفال وجبات بالمئات ويقول أحد موظفي المطعم انهم يوزعونها يوميا

اهم مافي البيك النظافة والحفاظ على جودة الطعم

و الله مدري وشلون اقولكم عن البيك أنل ساكنه قباله و ما أقدر أقاومه
وشلون البيعيدين عنه و الله ما استحمل
ودي لو وجباتي كلهااااااااا من البك صدقوني ما راح امل منه ابد
تصدقون ان جدتي تخق عند البيك و هي عجوز و شلون أنا وطقتي!!!!!!!!!!1111