ثقافة الشاورما تختلف من بلد لبلد خصوصاً البلدان الأساسية اللي طورتها... فاليونان يقدمون الطبق يشكل مخلف تماماً وباسم مختلف "جايرو" او "يوريوش"
سوينا زيارة للمطعم قبل فترة و أذهلونا بتقديم قائمة أكثر من قائمة محل شاورما، فكانت مميزة بتنوع السلطات وبأسعار معقولة وتنوع من الشمندر للسلطة الخضرا و سلطة الكينوا، لكن هذا مو اساس المطعم.
زبدة المطعم تتمحور حول الطبق الرأيسي وهي طبق جايرو اللحم، طبق ممتاز يخليك تستمتع بشرائح لحم متبلة بتوابل متوازنة ولذيذة وبعدها صوص التاتزيكي الشبية بسلطة الزبادي يوازن زفرة اللحم ويخليك تستمتع بمزيج لذيذ ومنعش. بالنسبة لنا فضلنا جايرو اللحم عن الدجاج.
الأطباق الجانبية من متبل وحمص تحمل نكهتهم الخاصة والمحمرة عندهم تحتاج سيارة مطافي
أعجبتنا تجربة اسلوب الجايرو كساندوتش شبية للشاورمى لكن انتهى فينا المطاف لإدمان الحلى عندهم،
المحل يقدم كسترد زبادي بالفرن بالبرتقال واللي كان نهاية مثالية لطبق مثل الجايرو