طوكيو .. بعد التجديد .. لتكن هكذا المطاعم !
هذا تقييم على عجالة ينقصه الكثير لكنه مجرد قراءة سريعة للمطعم
هناك تقييم سابق اشار إلى اختفاء المعطم هذا لأنه كان تحت التجديد تلك الفترة !
الآن
المطعم اصبح بديكور جديد يشرح الصدر و بات يبدو اكبر مساحة
رغم ان المساحة هي ذاتها لكن اجادوا من استغلالها هذه المرة
تم استحداث المنيو القديمة الـ out dated بمنيو احدث
و اعتقد انها باتت تضم اطباق جديدة ربما لا استطيع ان اكون جازما !
هذه التحديثات واضح انها انعكست ايجابياً
ففي يوم السبت الموافق الثامن من سبتمبر
وهو البارحة من تاريخ هذه المراجعة
المطعم كان يضج بالناس الى حد كبير ناس داخلة و ناس طالعة
لا اقول لحد الزحمة الكاملة لكن من شائنها ان تكون ربما مع الايام القادمة
كنا ستة اشخاص و كانت الطلبات منوعة لكني لم اغامر كثيراً هذه المرة
طلبت Katsu لحم و لمن لا يعرف هذا الطبق
ببساطة هو لحم مقلي مقرمش بالبقسماط
يأتي الى جنبه الرز الياباني المطبوخ
و اشتركت مع الصحبة في احد السوشي set التي طلبوها
ما اقدم عليه مالك المطعم من تجديدات و تحديثات للمكان
جعلتني الآن على احر من جمر للعودة اليه من جديد
يرجى ممن يزور المطعم لاحقاً بعد هذا التقييم
تزويد صفحته بواجهة المطعم و شعاره الجديد و المنيو الجديدة
0 تعليق
|
هل ترى أن هذا التقييم مفيد؟
نعم
من اين أبدا يا ترى ؟
حسناً هذه مراجعة .. لأول مرة منذ وقت طويل .. رحلتي الحالية لـ كندا قد تعود علي و عليكم بعدة مراجعات فهيا بنا .
لنبدأ بـ ديكور المطعم
لعل من يزور مطاعم الـ Causal Dining المعروفة يدرك انها تتفنن في طبيعة الدكيور
اتصور أن The Works يتفوق علي كثير منها من خلال ترسيخ اسم المكان على الديكور
حيث أن الديكور مستوحى من بيعة الاعمال و المصانع و الادوات الكهربائية بشكل غريب
المطعم يعد مطعم برجر ذواقة Gourmet Burger لكنه يتجاوز المسمى بتطبيقه عملياً
حيث أنه يطرح 6 انواع من اللحم للبرجر
لحم البقر الصافي الخالي من الغلوتين/الدابوق
صدر الدجاج
الديك الرومي
برجر الخضار Veggie
برجر معد من مشروم بورتوبيللو
و اخيراً و ليس اخراً برجر من لحم غزال الـ Elk المحلي !
خيارات الخبز بين الخبز الابيض المعتاد و الاسمر
يوجد ضمن قائمة Menu المطعم 70 خيار للاضافات/ الاصناف بشكل يجعلك حائراً ماذا تختار
انواع مختلفة من الاجبان و البهارات و الاضافات لك أن تتخيل
سوف ارفع صور المنيو لاحقاً
لكن اشير الى ما طلبت
اسم الصنف الذي طلبه هو Five Fine Herb
حيث يضاف الى شريحة البرجرخمسة انواع من الاعشاب هي
( ريحان , زعتر , إكليل الجبل / الروزماري , بردوقوش و الثوم على شريحة جبن سويسري )
لن اتحدث عن الطعم .. لكن اجلب نفسك الى كندا سواءاً في اوتاوا او تورنتو لاكتشاف عجائب هذا المطعم
المنيو مدهش و فيه حس طرافة حيث انه في وصف الاطباق الاعتيادية الى لا تحتوي على اضافات خاصة ينصح بتجنبها و الفرار منها !!!!!!!
مطعم عجيب يستحق الزيارة مرة بعد مرة بعد مرة بعد مرة !
بطاطا مقلية و مخفوق الحليب عبر خيارات عدة !
انتظرت وقتاً كي يفتتح المحل بالقرب مني , لاحظت ان التقييم السابق يسبق هذا بـ عدة اشهر مما يعني ان المتجر بدأ مبكراً و ان هذا فرع جديد له .. ما علينا !
لأصدق القول لا اذكر اخر مرة تناولت فيها مخفوق الحليب ( الميلك شيك ) لا اعد نفسي ذويقاً لهذا النوع من المشروبات الا ان تجربة المتجر جعلتني اتشجع لذلك و عازم على تكراراها عشرات المرات .
انا من محبين اتاحة الخيارات العدة لدى الزبون كي يتسنى له الاختيار و التفضيل
مخفوق الحليب لديهم بشكل رئيسي يتركز في ث نكهات للايس كريم و هي الاساسية الفانيلا الشيكولاته و الفروالة
طعم الايسكريم سيكون هو الطاغي غالبا في معظم تجاربك مالم استدرك طريقة تجعل الطعم مختلفاص لا حقاً
الاضافات المتحة تعطي نكهة اضافية + مذاق صلب في بعض الاضافات
كالباونتي الذي تتسرب بك بعض قطع جوز الهند الى لسانك اثناء تناول المشروب
الاضافات يبلغ عددها 36 اضافة تتراوح بين انواع الشيكولاته المختلفة و الـ ( كاندي بار )
السيريال ( كورن فليكس .. الخ ) انواع من السكويبت و كعك المفن و شيكولاتة النوتيلا الذائبة و غيرها
3 احجام للكوب و اضافة بـ ريال و الاضافات الزائدة بـ 2 ريال لك لمنها .
جربت مزج فانيلا مع سينكريس وتوبليرن Toblerone
بطبيعة الحال هذه الانواع من الشيكولاته فيها مكسرات و بالتالي تطغى في الطعم
المرة الاخرى كانت شيكولاته مع فيريرو روشيه و باونتي و كانت موفقة و لذيذة
----------------------
البطاطس اياضاً لا تخلو من ايجا الخيارات المتعددة
حيث انا تتوفر بعدة نكهات هي اقرب للنكهات التي تتواجد في مثيلاتها المجففة ( الشيبس )
مثل الكاتشب , الخل و الملح , البيتزا الخ الخ
بالاضافة الى صلصات تغميس متعددة
تخيل انك تتناول ذات الشيبس لك عوضاً عن ذلك تتانوله مقليا و طرياً نوا ما جافا نوعا ما
اعتقد اني بصدد تجربة انواع اخرى خلاف الي جربتها علشان اعطي حكم ادق
---------------------
الشواء و هو الجانب الاضافي الغير بارز بالضرورة
حيث تتوفر خيارت للسندويتشاب البرجر و الهوتدوق و ساندوتشات اخرى
مشوية كي تكتمل الصورة امام العميل
ليس بالضرورة ان تكون هي افضل الانوع الموجودة في السوق
لكنها خيار لا بأس به للتناول طعام العشاء
----
هل اوصي بالمكان ؟
نعم إذا كانت لدي الرعبة في تناول الشيك بكنهات و اضافات متعددة بدرجة رئيسية
قد تكون الحلويات عامل جذب !
فالواقع السبب الحقيقي للذهاب كان لزيارة محل الحلويات المجاور للمطعم
الطلبات التي طلبناها كانت ضمن النطاق التقليدي للمطاعم الهندية المعروفة
لكنها بشكل عام مطهية بشكل جيد و ذات مذاق لاذع مميز كما هو معروف المطبخ الهندي
محل الحلويات تجربة فريدة لكنها ناقصة لأننا جربنا بشكل محدود جداً و لم نشتري
الحلويات تباع بالكيلو و تبدو كما لو كانت نسخ من الحلويات الشرقية
و لكن اعتقد ان القاسم المشترك بينها هو كثرة الشيرة المحلاة للاطباق .
لابد ان اعيد زيارة المحل فقط لاشتري تشكيلة من الحلويات من باب التجربة الموسعة .
