المنيو
احب المنيو اذا كان مليء بالصور
بعض الجبن والزبدة مع الخبز الدافئ
كاريشيك مازا
Karsik Meze
فندك بينيرلي بيده
Findik Peynirli Pide
فندك لاهماجون
Findik Lahmacun
كل المقبلات الباردة في طبق واحد
الايزاما سالاتا - خليط خضروات مع صلصلة الطماطم والثوم
شاي
إسكندر كباب
Iskender Kebap
فستكي كباب
Fistiki Kebap
طلبي. الكباب بالفستق. فكرة مثيرة للاهتمام.
فطائر اللحم
عيران
Ayran
لبن بنكهة مالحة
كوب من الشاي الثقيل بعد الوجبة المحترمة
أول زيارة لي لمطعم مشويات تركي في الحقيقة.
المحل نظيف من الخارج والداخل، ديكوراته حديثة مع بعض اللمسات التركية هنا وهناك.
المنيو إلى حد معين هو بداية الإحساس التركي. فأسماء الأطباق كلها بالتركي، سؤاءً في المنيو العربي او الانجليزي، ولكن مع شروحات جيدة. المميز أيضاً انه تقريباً كل الأطباق موجودة صورها على المنيو لتسهيل الخيارات.
في البداية يقدم المطعم الخبز الساخن والزبدة والجبنة.
كمقبلات باردة، طلبنا الكاريشيك مازا لأنه يحتوي على الجميع لتجربتها. ايزاما سالاتا كان المفضل لدي من بينها.
فطائر اللحم والجبن كنت معزم على تذوقها من قبل أن ادخل المحل، لأني رأيت صورها على موقعهم وحساب تويتر.
فطيرة اللحم لا بأس بها مع أنها لا تحتلف كثيراً عن فطائر اللحم المعتادة، لكن فطيرة الجبن رائعة في الحقيقة. لم أستطع تمييز نوعية الجبن بالتحديد، لكنها أقرب إلى القشقوان، مع أنها أكثر نعومة ويصاحبها نكهة زيتية لذيذة. قطعاً سأطلبها في زيارتي القادمة.
بالنسبة لكباب الفستق. هو كباب ممتاز، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. كنت أتصور أن طعم الفستق سيكون أوضح فيه، لكني لم أستطع تمييز طعمه مع أنك ترى قطع الفستق ممزوجة فيه. فالذي بدا لي هو أن الفستق هو عنصر في خلطة أكبر فعلاً تعطي الكباب شخصيته الخاصة. أعجبني في الحقيقة.
الذي أستطيع قوله هو أن أناتوليا فتح عيني على المطبخ التركي. أحببت النكهة وسأعاود الزيارة بإذن الله.