مقبلات ومشويات جيدة. تجربة تركية مميزة.

أول زيارة لي لمطعم مشويات تركي في الحقيقة.

المحل نظيف من الخارج والداخل، ديكوراته حديثة مع بعض اللمسات التركية هنا وهناك.

المنيو إلى حد معين هو بداية الإحساس التركي. فأسماء الأطباق كلها بالتركي، سؤاءً في المنيو العربي او الانجليزي، ولكن مع شروحات جيدة. المميز أيضاً انه تقريباً كل الأطباق موجودة صورها على المنيو لتسهيل الخيارات.

في البداية يقدم المطعم الخبز الساخن والزبدة والجبنة.

كمقبلات باردة، طلبنا الكاريشيك مازا لأنه يحتوي على الجميع لتجربتها. ايزاما سالاتا كان المفضل لدي من بينها.

فطائر اللحم والجبن كنت معزم على تذوقها من قبل أن ادخل المحل، لأني رأيت صورها على موقعهم وحساب تويتر.

فطيرة اللحم لا بأس بها مع أنها لا تحتلف كثيراً عن فطائر اللحم المعتادة، لكن فطيرة الجبن رائعة في الحقيقة. لم أستطع تمييز نوعية الجبن بالتحديد، لكنها أقرب إلى القشقوان، مع أنها أكثر نعومة ويصاحبها نكهة زيتية لذيذة. قطعاً سأطلبها في زيارتي القادمة.

بالنسبة لكباب الفستق. هو كباب ممتاز، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. كنت أتصور أن طعم الفستق سيكون أوضح فيه، لكني لم أستطع تمييز طعمه مع أنك ترى قطع الفستق ممزوجة فيه. فالذي بدا لي هو أن الفستق هو عنصر في خلطة أكبر فعلاً تعطي الكباب شخصيته الخاصة. أعجبني في الحقيقة.

الذي أستطيع قوله هو أن أناتوليا فتح عيني على المطبخ التركي. أحببت النكهة وسأعاود الزيارة بإذن الله.